東京を卒業できないでいるブログです。

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自給自足

白菜が凄い…

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今日は鍋にするべく、念願の白菜を収穫することに!
なんとまあ立派に育っていたので、とりあえず根っこから抜いてしまうことに。
そう思って、素手で白菜を掴むとめちゃくちゃ痛い。。。
素人の私は知らなかったのだが、白菜の外側の葉はトゲだらけなんですね。。。
どうも最近の白菜は品種改良でトゲが少ないものもあるようなのだが、
かなり痛くて驚いた。内側の葉にはトゲはほぼないのだが、今後注意しないと。

そんで何とか引っこ抜いたのが写真の白菜だ。
とにかく重いし、トゲは痛いしで畑で写真を撮る余裕がなかった。
家に持って帰ってみると改めてその大きさが分かる
こんなもの食べきれるのかと不安になるほどだ。
ちなみに畑にはまだまだこんなのがいっぱい育っている…

もちろん鍋をするには白菜だけでは寂しいので、
白菜に続いて水菜も初めて収穫してみる。
こちらも根っこから抜いてみるとなかなか立派に育っており、
包丁で切った感触もシャキッとしていて美味しそうだ!
一緒に植えた株とチンゲン菜はイマイチだったのだが、
何故か水菜だけは元気にたくさん育っているので嬉しい。

そして最後にお鍋には欠かせないネギ!
こちらも随分大きくなってきたものがあったので、1本抜いてみる。
うーん、包丁で切ってみると身が詰まっていてとても美味しそうだ。
これに豚肉だけ買ってくれば、贅沢な鍋ができますね。

ということで、今晩はこんな鍋にしました。
寒い週末にはぴったりで、美味かったぁ。
今年はまだまだ何回も鍋ができそうです。

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